Konsumsi Bayam Merah untuk Menjaga Kesehatan Jatung Ini Penjelasannya

Laporan Wartawan Tribun-Papua.com, Nadila Larajina

TRIBUN-PAPUA.COM, JAYAPURA - Bayam merah merupakan satu di antara sayuran yang sering dikonsumsi.

Hal ini dikarenakan, nutrisi yang terkandung pada bayam merah bermacam-macam, sehingga sayur tersebut kaya akan manfaat.

Baca juga: Jenis Nutrisi dan Manfaat yang Terkandung dalam Bayam Merah

Nah, dengan mengonsumsi bayam merah, dapat menjaga kesehtan jantung.

Hal itu karena, bayam merah mengandung vitamin K. Vitamin K yang terkanung di dalam bayam merah adalah vitamin K1.

Baca juga: Ternyata Bayam Merah Juga Ada di Amerika

Vitamin K1 terdapat dalam sayuran berdaun hijau seperti bayam, maupun bayam merah, kale, dan sawi.

Manfaat vitamin K1 dalam bayam merah adalah pemulihan luka dan pembekuan darah yang normal, fungsi utama vitamin K yaitu membentuk protrombin.

Baca juga: Kenapa Bayam Merah Berwarna Merah? Ini Penjelasan yang Membuatnya Memiliki Banyak Manfaat

Mengurangi risiko penyakit jantung, menjaga kekuatan dan kepadatan tulang dan menjaga fungsi kognitif.

Tak hanya itu, air rebusan sayur ini juga boleh dikonsumsi dan mengandung manfaat yang sama.

Baca juga: Manfaat Bayam Merah dan Cara Mengolahnya

Sekedar diketahui, vitamin K adalah vitamin larut lemak, terbagi menjadi dua jenis, vitamin K1 (phylloquinone) dan vitamin K2 (menaquinone).(*)